Vaihtoehto peruskaurapuurolle

Minä olen niinkin tylsä, että olen jo vuosikaudet syönyt saman aamupalan. Eli kaurapuuroa. Vähän vaan erilaisilla höysteillä, välillä raejuuston ja soijalesitiinin + marjojan kanssa, nykyään on sit mennyt mustikoilla lakritsiuutejauheen kera :) (Jeps, mulla on omituinen makuaisti). Proteiinit olen nykysin ottanut valkuaisista.

Nyt törmäsin jossain lehdessä (oisko ollut Maku-lehti) tällaiseen Bircher-mysliin. Ja ajattelin helliä makuaistiani vähän uudenlaisella makuelämyksellä.

Ja kyllä, tämä oli aivan ihanan makuista! En voi kuin suositella testaamaan. Ja mikä parasta, tekemiseen menee ehkä 5-10min (ja toki yön yli tekeytyminen).

Kolmen hiutaleen tuorepuuro (1 annos)

1dl Erilaisia hiutaleita (itse laitoin 1/2dl kaurahiutaleita, 1/4dl tattarihiutaleita ja 1/4dl riisihiutaleita)
1dl Omenatäysmehua
1rkl pähkinärouhe (itse silppusin manteleita, saksanpähkinöitä ja Cashew-pähkinöitä)
(1rkl kuivattuja hedelmiä/rusinoita, itse laitoin mitä löysin pussinpohjalta eli n.5kpl kuivattuja karpaloita)
*Maitorahka 200g /1dl Maustamatonta jogurttia (itse käytin maitorahkaa. Ja määrän voi valita ihan oman tarpeen mukaan)

1. Sekoita ainekset keskenään (pilko pähkinät ja tarvittaessa kuivatut hedelmät).
2. Peitä lautanen elmukelmulla ja anna tekeytyä aamuun.
3. Nauti seuraavana aamuna rahkan tai jukurtin kanssa. Halutessaan päälle voi vielä lisätä esim. Hunajaa/vaahterasiirappia, pähkinöitä jne.



Ravintoarvot
365kcal
27g Proteiini
45g Hiilihydraatti
8,5g Rasva

Bon appetit :)

Helppo ja nopea pannukakku

Pannukakku, aah, aina yhtä ihanaa.

Netti on pullollaan erilaisia pannukakkujen ohjeita ja sieltä varmasti jokainen löytää itselleen sopivan reseptin. Halusin nyt jakaa teille yhdenlaisen version, joka upposi ainakin minulle ja eräälle joka ei niinkään perusta "terveellisistä" herkuista :) Ja mikä parasta tämä oli niin helppo ja nopea tehdä.

Helppo ja nopea pannukakku
1 kokonainen kananmuna
3 valkuaista
1 Banaani
50g Kaurahiutaleita
2dl Mantelimaitoa/Maitoa (nesteeksi käy ihan mikä omia makunystyröitä parhaiten hellii)
ripaus suolaa
Halutessaan voi sekaan heittää Vaniljajauhetta, kardemummaa, kanelia
Kookosöljyä paistamiseen

1. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa juoksevaksi taikinaksi
2. Paista pannulla tai uunissa (Alatasolla 225 asteessa, paistoaikaa kannattaa tarkkailla, veikkaisin jotain 15min)

*Itse paistoin taikinan halkaisijaltaan 20cm kokoisella paistinpannulla. Tällä tavoin kakkusia tuli 3kpl. Taikinasta voi myös paistaa pieniä pannukakkuja. Pannukakkujen päälle soseutin pakastimesta löytyneitä mansikoita.

Pannukakun(/kakkujen) ravintoarvoksi tuli minun käyttämillä raaka-aineilla 450kcal, 27g proteiini, 56g Hiilihydraatti, 12g rasva

Hyvän omantunnon suklaakakku rahkakreemihöysteellä

Voiko kakkua syödä joka päivä?

Jos minulta kysytään niin voi!

Nettisurffaillessa törmäsin pätevän oloiseen suklaakakun ohjeeseen ja päätimpä sitä itsekin testata. Ja voi pojat, että oli hyvää!! Joten tässä tulee kakku jota syödessä ei tarvitse tuntea syyllisyyttä tai huonoa omaatuntoa.

Hyvän omantunnon suklaakakku

2 munaa

1 pieni banaani

3 rkl Rasvaton maitorahka

muutama tippa Myprotein FlavDrops toffee maku

3/4dl Herajauhetta (Itse käytin Muscle Mousse- suklaamakua. Tähän käy varmasti myös muut pudding/Mousse-jauheet)

1/2 dl Mantelijauhetta*

1/4dl Kookosjauhoa*

3rkl Kaakaojauhetta (tummaa)

1tl Leivinjauhetta

(vuoan voiteluun kookosöljyä ja kookoshiutaleita)

1. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
2. Sekoita munat, rahka, banaani ja Flavdrops-tipat sähkövatkaimella
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-rahka-banaaniseokseen
4. Sekoita tasaiseksi
5. Voitele vuoka (itse käytin irtopohjavuokaa, joka on halkaisijaltaan n. 20cm)
6. Voitele vuoka ja jauhota (Itse käytin kookosöljyä sekä kookoshiutaleita, mutta halutessaan vuoan voi ympäröidä leivinpaperilla, jolloin vuokaa ei tarvitse voidella)
7. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla n. 10min (itse paistoin 10 min ja kakku jäi ihanan kosteaksi, aivan kuin mutakakku)

*Jauhoina voi käyttää mikä itsestä tuntuu parhaalta, jos ei arastele vehnäjauhon käyttöä niin myös sillä voi leipoa kakun, kuhan jauhojen kokonaismäärä olisi 3/4dl.

Ravinto-arvot
672,9kcal
107,9g Proteiini
38g Hiilihydraatti
30g Rasva

Mielestäni kakussa on neljä annosta, jolloin yhden kakkupalasen ravintoarvot ovat; 168kcal, 27g Prot., 9,5g HH, 7,5g Rasva
Eli ei paha! Toimii hyvin välipalana.

Kakun alkuperäisen ohjeen löydät täältä

Lisäksi kehittelin Rahkakreemin kakun kyytipojaksi. Nopea valmistaa ja voi pojat, että oli nannaa. Uppos ainakin tällaiselle heekkupeeseelle ;)

Rahkakreemi

250g Rasvatonta maitorahkaa

15g Muscle Mousse- Kermatoffee

pari tippaa Myprotein Flavdrops toffee

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna tekeytyä ennen tarjoilua vähintään pari tuntia

Ravintoarvot

195kcal

32,9g Prot.

12g HH

1,1g Rasva

Itse laitoin tätä kreemiä kakkupalojen päälle n. muutaman ruokalusikallisen verran, joten annoksen ravintoarvot riippuvat ihan siitä moneen osaan itse haluat tämän määrän jakaa.

Ja hei, tämähän voi ihan tällaisenäänkin mennä vaikka iltapalana :)

Jos ei ole kova toffeen ystävä, niin kreemissä voi myös käyttää Muscle Moussen valkosuklaa-jauhetta ja sekaan tiputtaa vaniljanmakuista steviatippaa.

Bestbar marjajuustopiirakka

Kuten lupasin niin tänään tulee eka resepti!

Eilen siis leivoin kaksi piirakkaa, toiseen käytin Bestbar lakritsi-sitruuna patukkaa pohjana ja toisessa oli pohjana cookies & Cream patukka.

No miltä tämä sitten maistui.. Jännityksellä odotin hetkeä kun oli ensimmäisen välipalan aika ja pääsin maistamaan piirakkaa. Ekaan kokeiluun otin lakritsipohjaisen piirakan. Tämän herkkuhetken pääsin toteuttamaan ulkoilmassa, kun olimme kaverin kanssa paistattelemassa päivää puistossa. Olin niin hekumoissani piirakan kanssa, etten edes kuvaa muistanut ottaa! Kaverin kommentti piirakasta oli, ettei tuo kyllä herkulliselta näytä :D Mutta kyllä vain, piirakka upposi tälle heekkupeeseelle ja makeannälkä taltutettiin.

Sitten se resepti

Bestbar marjajuustopiirakka (1annos)

Pohja:

1 bestbar/Questbar (muu pehmeä patukka ilman kuorrutusta)

Täyte 1:

35g Rasvatonta raejuusto

1/2 kananmuna

1tl karppisokeria

22g Marjoja

Täyte2:

30g Rasvaton maitorahka

1tl karppitomusokeri

n. 1/2 tl bourbon vaniljasokeri

1. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen

2. Kaulitse patukat haluamasi kokoiseksi levyksi (riippuen minkä kokoiseen vuokaan piirakan haluat tehdä. Itselläni oli pieniä soikean muotoisia vuokia johon tein piirakat. Itse tein siis kerralla kaksi annosta.

3. Soseuta raejuustosta tasainen tahna, niin että koostumus muistuttaa tuorejuustoa.

4. Lisää raejuuston sekaan kananmuna sekä karppisokeri.

5. Levitä seos pohjan päälle

6. Laita marjat raejuusto seoksen päälle.

7. Paista piirakkaa uunin keskitasolla n. 40 min. Piirakan paistumista kannattaa tarkkailla, vähempikin aika voi riittää jos on supertehokas uuni

8. Jauha karppisokerista tomusokeria tehosekoittimella. Itse valmistin tomusokeria suuremman määrän kerralla, koska tulen sitä käyttämään myös muissa resepteissäni.

9. Sekoita maitorahkan sekaan tomusokeri sekä vaniljasokeri.

10. Kun piiras on paistunut uunissa sen 40 min. Ota se hetkeksi jäähtymään uunista. Anna piirakan jäähtyä n.5-10 min ja lisää maitorahkaseos piirakan päälle.

11. Paista piirakkaa vielä n. 15min. Kunnes pinta saa väriä ja täyte jähmettyy.

Piirakan kannattaa antaa tekeytyä seuraavaan päivään.

Cookies & Cream pohjalla tehty versio. Ja joo, ei tää nyt niin hirveän herkullisen näköinen ole, mutta maukas kyllä :)

Piirakka sopii hyvin esim. välipalaksi tai vaikka iltapalaksi. Ravintoarvot ei nyt ole aivan kauheimmasta päästä, joten tätä piirakkaa voi nauttia hyvällä omalla tunnolla.

Cookies & Cream piirakkaan käytin pensasmustikoita marjoina. Tämän piirakan ravintoarvot ovat: 286kcal, 32g Prot., 7,2g Hiilihyd., 10g Rasva

Sitruuna-laku piirakassa käytin puolestaan marjoina vadelmia ja tästä tuli hiukan kevyempi vaihtoehto. Ravintoarvot: 277kcal, 33g Prot., 6g Hiilihyd., 8,7g Rasva


Makeutusta voi lisätä oman maun mukaan. Ja hiilihydraattejakin saa lisää laittamalla marjoja enemmän jos niiden määrä tuntuu matalalta :)


Maukkaita leipomishetkiä!

Detoxia ja Bestbar marjajuustopiirakkaa

Tein tilauksen Aminopörssistä ja mielenkiinnosta tilasin Detoxia -Body cleanser tabletteja. Paketissa on 20 tablettia ja näitä voi syödä joko kuureina tai jatkuvasti.

Itsestäni on viime aikoina tuntunut tukkoiselta ja vatsan kanssa ollut ongelmia, joten uteliaisuus voitti ja tuote lähti testiin. Saas nähdä saanko lisää energiaa ja vilkastuuko aineenvaihduntani. Lupaan kirjoittaa miten kuuri etenee. Tuotteesta sanotaan aminopörssin sivuilla seuraavaa:

Elimistöön kertyy kuona-aineita ravinnosta ja sen lisäaineista, torjunta-aineista, lääkkeistä sekä alkoholista, tupakasta ja hengitysilmasta. Erilaisia haitallisia aineita muodostuu myös suoliston bakteerien toiminnan sekä normaalin aineenvaihdunnan tuloksena. Monet aineet muuttuvat ensin haitallisemmiksi aineenvaihdunnan välituotteiksi ennen kuin ne muuttuvat vesiliukoisiksi ja erittyvät pois elimistöstä.

Elimistön kyky suoriutua haitallisista aineista on yksilöllinen ja sitä heikentävät mm. ikääntyminen, ympäristö, stressi, väärä ruokavalio ja liian vähäinen liikunta.

Detoxia Body Cleanser on luonnollinen elimistöä kokonaisvaltaisesti puhdistava detox-valmiste, joka sisältää BroccoRaphaninTM parsakaaliuutetta. Sen aktiiviaine sulforafaaniglukosinolaatti muuttaa kuona-aineita vesiliukoisemmiksi edistäen niiden poistumista elimistöstä tehokkaasti sekä suojaa elimistöä vapaiden happiradikaalien rappeuttavilta vaikutuksilta.

Detoxia Body Cleanser aktivoi ja tehostaa elimistön kykyä poistaa kehosta kuona-aineita.

Tuotteen voi tilata täältä .

Ja sitten sitä Bestbar piirakkaa.

Eli tekaisin itselleni tänään hetken mielijohteesta kaksi pientä piirasta. Täytyy jo etukäteen todeta, että Questbar-patukat olisivat varmasti toimineet paremmin, koska Bestbar:t on aika kuivia ja näitä oli aikas haastava kaulita. Mutta itseltäni sattui löytymään kaapin perukoilta vain näitä patukoita, joten tällä erää oli tyytyminen näihin.

Ikäväkseni reseptiä en vielä tänään jaa, koska piirasten tulee tekeytyä huomiseen ja sitten pääsen maistamaan onko resepti edes jakamisen arvoinen :) Mutta raaka-aineet ovat hyvinkin yksinkertaiset; rasvatonta raejuustoa, - maitorahkaa, kananmuna, karppisokeria ja marjoja. Ai niin ja tietenkin pohjan patukat.

Huomenna pistetään suut makiax ;)

Teen tän rakkaudesta ruokaan

Kukapa ei rakastaisi ruokaa?!

No okei, ei todellakaan kaikki rakasta, mutta minulle ruoka maistuu vähän turhankin hyvin. Mikä ei tietenkään sopisi lainkaan tällaiselle Wannabe bikini fitness-tytsylle.. No tästä syystä olenkin pyrkinyt kehittelemään ns. parempia ja terveellisempiä reseptejä. 

Ja siitä se ajatus sitten blogille lähti. Haluan myös jakaa teille ihanat lukijani (jos edes jonkun lukijan blogilleni saavutan :D ) näitä ihmeellisiä ja toivon mukaan maukkaita reseptejäni. Resepteissäni pyrin käyttämään suhtkoht normaaleja aineksia ja ei, ei todellakaan kaikki reseptini ole mitään proteiinisitä ja proteiinitätä. Mutta resepteistäni ei tule löytymään vehnäjauhoja eikä sokeria (paitsi karppisokeria, mutta se onkin ihan eri juttu :) )

Kaura-tattarijauhoista tehtyjä porkkanavohveleita, perunamuussia ja salaattia. Jälkkäriksi juustokakkua mansikkasoseella. (reseptit kirjailen toisessa postauksessa)

Ettei nyt koko blogi olisi pelkälleen pelkkää heekkua ja makiaa, niin vastapainona kirjailen myös itse hyväksi kokemiani treenivinkkejä. 

Toivon mukaan tulette viihtymään blogini parissa.