Löysin reseptivihkon kätköistä ohjeen nami nami vanukkaalle, jota äitini taisi meille lapsille tehdä kun olimme pieniä. Muistan kyllä itsekin aikoinaan alkuperäisellä ohjeella tehneeni pojalleni vanukasta.
Nyt sitten hitusen hienosäädin ohjetta (terveellisemmaksi of course)
Itsellä ainakin on taipumusta syksyisin kääriytyä villasukat jalassa viltin alle joko katsellen televisiota tai kirjaa lueskellen, samalla ehken suklaata mutustellen, niin tässä olisi varmasti parempi vaihtoehto sille suklaalevylle, ei se toki mitään haittaa jos silloin tällöin vähän herkutteleekin. Mutta tätä syödessä ei tarvitse tuntea luonteen heikkoutta, vaan voi nauttia hyvällä omalla tunnolla.
Tämä on todella nopea ja helppo valmistaa! Eli ei pitäisi jäädä kokeileminen siitä kiinni, ettei olisi aikaa :) Ja tekemiseen tarvitaan vain 4 raaka-ainetta! Halutessaan voi toki lisätä extroja.
Ohjetta voi tosiaan muokata tai lisäillä omia lempimakuja (esim.lakritsijauhetta). Itse tein nyt perussuklaan (toffee makeutustipoilla), mutta ensi kerralla voisin kyllä lisätä sekaan lakritsijauhetta ;)
Nami Nami Vanukas (2 annosta)
3 3/4 dl Makeuttamaton Mantelimaito (voi myös tehdä normi maitoon)
2rkl tummaa kaakaojauhetta
1/2dl Karppisokeria
1/2dl Maissijauhoa
*Makeutustippoja (itse laitoin 7 tippaa toffeemakua)
1. Laita hellan levy lämpiämään
2. Sekoita kaikki ainekset kylmänä keskenään kattilassa
3. Siirrä kattila levylle ja kiehauta seos. Sekoittele seosta kattilan ollessa hellalla, ettei käy kalpaten ja käryä vaikka pohjaan. Kun seos saostuu, ota kattila levyltä ja anna hetki tasaantua kattilassa.
4. Kaada tarjoiluastioihin
Ravintoarvot/annos
89 kcal
1,85g Proteiini
12g Hiilihydraatti
3,1g Rasva
Käytän leivonnassa oikeastaan aina karppisokeria. Moni voi ihmetellä, että mitäs se sellainen on, niin kerron nyt hitusen tästä tuotteesta :)
Karppisokeri valmistetaan rypälesokerista ja on 100% luonnontuote. Ei sisällä sokeria, joten sopii loistavasti mm. diabeetikoille, laihduttajille sekä sokeriyliherkille (ei nosta verensokeria). Tätä voi käyttää niin paljon, kuin itsestä hyvältä tuntuu. Karppisokerista ei imeydy lainkaan hiilihydraatteja saatikka kaloreita. Joten tämä on aivan loistava vaihtoehto esim. leivontaan. Ja tätä tuotetta voi ostaa ihan perusmarketista. Itse ostan Prismasta. Onhan tämä toki hiukan kalliimpaa, mutta terveydelle parempi vaihtoehto.
Oikein maukasta viikon jatkoa kaikille!
keskiviikko 24. elokuuta 2016
keskiviikko 17. elokuuta 2016
Gluteenittomat kaura-kookoskeksit
Huominen on huomenna.. Vai miten se nyt menikään.. Taisin tuossa jokin aika sitten mainita ohi mennen Facebookissa, että tämä resepti olisi huomenna blogissa.. Noh, nyt on se huominen :D
Gluteenittomat kaura-kookoskeksit (20kpl)
80g Kookosöljy/Kookosmanna/Voi (Itse laitoin 60g kookosöljyä ja 20g Kookosmannaa)
n.3/4dl Karppisokeri
2dl Gluteenittomia Kaurahiutaleita (*Vink vink Lidl:ssä on edullisia ja hyviä hiutaleita)
1 kananmuna
2rkl Kookosjauho
1tl Leivinjauhe
muutama Steviatippa (Vaniljan makuista)
Kanelia
1.Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen
2. Sulata rasva kattilassa
3. Ota kattila liedeltä ja sekoita sokeri sekaan niin että se sulaa rasvan sekaan
4. Sekoita erillisessä kipossa keskenään hiutaleet, kookosjauho ja leivinjauhe (Sekä halutessasi kaneli)
5. Lisää kaurahiutaleet ym. rasva-sokeriseokseen
6. Lisää seokseen kananmuna sekä steviatipat
7. Sekoita hyvin.
8. Nostele leivinpaperoidulle pellille lusikoiden avulla haluamasi kokoisiksi kekseiksi (Nämä eivät leviä, niinkoin joissain ohjeissa käy, joten ei tarvitse ottaa huomioon leviämisvaaraa)
9.Paista uunissa n. 10min
10. Anna jäähtyä kunnolla
Gluteenittomat kaura-kookoskeksit (20kpl)
80g Kookosöljy/Kookosmanna/Voi (Itse laitoin 60g kookosöljyä ja 20g Kookosmannaa)
n.3/4dl Karppisokeri
2dl Gluteenittomia Kaurahiutaleita (*Vink vink Lidl:ssä on edullisia ja hyviä hiutaleita)
1 kananmuna
2rkl Kookosjauho
1tl Leivinjauhe
muutama Steviatippa (Vaniljan makuista)
Kanelia
1.Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen
2. Sulata rasva kattilassa
3. Ota kattila liedeltä ja sekoita sokeri sekaan niin että se sulaa rasvan sekaan
4. Sekoita erillisessä kipossa keskenään hiutaleet, kookosjauho ja leivinjauhe (Sekä halutessasi kaneli)
5. Lisää kaurahiutaleet ym. rasva-sokeriseokseen
6. Lisää seokseen kananmuna sekä steviatipat
7. Sekoita hyvin.
8. Nostele leivinpaperoidulle pellille lusikoiden avulla haluamasi kokoisiksi kekseiksi (Nämä eivät leviä, niinkoin joissain ohjeissa käy, joten ei tarvitse ottaa huomioon leviämisvaaraa)
9.Paista uunissa n. 10min
10. Anna jäähtyä kunnolla
Ravintoarvot/keksi
1,2g Proteiini
2,7g Hiilihydraatti
4,5g Rasva
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)